Не пропусти
Главная 7 Вкусная еда 7 Пирожки с тыквой, рецепт в духовке

Пирожки с тыквой, рецепт в духовке

Пирожки с тыквой, рецепт в духовке

Сегодня мы расскажем вам о том, как испечь пирожки с тыквой. Рецепт в духовке – один из самых лучших!

Поздняя осень – самое время печь пирожки с тыквой. Рецепт в духовке для них может быть с любым видом теста: слоеным, кефирным, на сыворотке, дрожжевым пресным и сдобным. Начинку делают и сладкой, и соленой: тыкву можно сочетать разными ингредиентами. Самое вкусное тесто – конечно, сдобное, поэтому сегодня мы расскажем, как испечь пирожки с тыквой в духовке на сдобном тесте.

Пирожки с тыквой по рецепту в духовке – это несколько удовольствий одновременно. Аромат сдобы, наложенный на аромат тыквы, яркие оттенки оранжевого, румяные бока выпечки, нежный вкус готовых пирожков – такой прекрасный ансамбль ассоциируется только со счастливыми мгновениями жизни.

Пирожки получаются легкими, воздушными, мягкими. Если вы возьмете прессованные дрожжи, то для этого рецепта понадобится 50 граммов.

Часто тыкву перед приготовлением начинки отваривают или пекут, чтоб она стала мягкой. Это делать не обязательно, если вы натираете тыкву на терке. Она и в пирожках пропечется, сохранив больше витаминов.

Предлагаем вам несколько идей для тыквенной начинки пирожков.

1. Тыква, кисло-сладкие яблоки, сливочное масло, сахар, корица. Все немного потушить.
2. Тыква, морковь, сахар, слегка обжаренные на сливочном масле.
3. Потушить тыкву на сливочном масле, добавить чернослив, сливки, сахар.
4. Пшенная каша с тыквой на молоке.
5. Вареный рис, тыква, изюм, сахар.
6. Тыква, творог, курага.
7. Жареный лук, тыква, сметана, специи.
8. Тыква, тушеная с сельдереем, пореем, чесноком, смешанная с сыром.
9. Фарш из тыквы, картошки, лука, мяса, зелени и специй.
10. Тушеные тыква, кабачки, морковь со сметаной и чесноком.
11. Отварная курятина с луком, тыквой, чесноком и сметаной.

Ингредиенты

  • мука, около 4 стаканов
  • молоко, 1,5 стакана
  • тыква, 400 г
  • сливочное масло, 100 г
  • сахар, 100 г в тесто, 2 ст. л. в начинку, 3 ст. л. в сироп
  • дрожжи, 11 г
  • яйцо, 2 шт.
  • соль, щепотка
  • ваниль, щепотка

Как приготовить пирожки с тыквой в духовке

  • Пирожки с тыквой, рецепт в духовке

    Молоко подогреваем до 38-40 градусов, растворяем в нем дрожжи, добавляем сахар и немного муки. Перемешиваем опару и оставляем на полчаса в тепле.

    Тем временем делаем начинку: натираем на терке тыкву и смешиваем ее с сахаром. По желанию добавляем ванилин или корицу, или имбирь.
    В опару добавляем яйца, соль, растопленное сливочное масло, муку и замешиваем тесто. Количество муки регулируйте на свое усмотрение: тесто должно получиться мягким, не забитым мукой, но и не бесформенным.

    Нарезаем тесто на кусочки одинакового размера и делаем из них лепешки. На середину выкладываем начинку и аккуратно защипываем, чтоб не потекло.

    На смазанный растительным маслом противень выкладываем пирожки. Даем им подойти минут 15-20, пока духовка греется до 200 градусов.

    Выпекаем пирожки до румяного цвета (примерно 25 минут). Пока они пекутся, делаем сироп: варим 1-2 минуты 3 ст. л. сахара в 3 ст. л. воды. Готовые пирожки смазываем этим сиропом.

    Приятного аппетита!

Друзья, а вы любите пирожки с тыквой, печеные в духовке? Что кроме тыквы добавляете в начинки? Поделитесь с нами своими рецептами!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как испечь морковный пирог в мультиварке

Выпечка на основе овощей ничем не уступает по вкусу таковой, приготовленной из фруктов, ягод и повидла. В морковке содержится глюкоза, которая и придает ей приятный сладковатый привкус. А это позволяет ...

8 хитростей на кухне. Лайфхаки

Существует очень много хитростей (лайфхаков) и секретов на кухне. Каждая хозяйка, благодаря опыту, может поделиться своими хитростями. Сегодня я расскажу вам свои секреты, которые уже давно помогают мне, и которые ...

Как вкусно приготовить вареники на пару

Вареники на пару – блюдо, знакомое каждому человеку. Паровые «пирожки» с начинкой можно без опаски давать детям. Кроме того, вареники могут стать полноценным вторым блюдом, а могут завершить обед в ...

Шаурма с куриной грудкой

Давайте на лёгкий ужин приготовим отличную шаурму с куриной грудкой. Времени понадобится совсем немного. Кулинарных навыков особых не нужно. Нарезка куриного филе: Филе слегка отбить ручкой ножа. Нарезать на небольшие ...

Рецепты вкусных салатов из свеклы и моркови на зиму

Вот и зима уже не за горами. Все хозяйки запасают овощи на зиму и занимаются заготовками. Какие же рецепты салата из свеклы и моркови на зиму являются самыми выигрышными? Салат ...

Как варить холодец из свиной рульки

Заливное можно сделать по-разному. Кто-то его делает из говяжьих ножек, кто-то добавляет куриное мясо, а кто-то его дополняет свининой. А как сделать вкусное заливное, которое понравится всем без исключения? Предлагаем ...

Как приготовить капустные котлеты

Чтобы сносно дожить до лета и не пасть жертвой авитаминоза, мы расскажем, как приготовить капустные котлеты, из разных ее разновидностей. Весна – время капустных шницелей и морковных зайцев Для кого-то ...

Простой кляр

Рецепт простого кляра предполагает использование средств кухонной механизации, другими словами миксера. При этом его можно приготовить ещё проще, но с другими свойствами. Когда-нибудь и такой рецепт приведу. Короткий рецепт приготовления ...

Как приготовить лазанью в домашних условиях

В моей семье все обожают блюда итальянской кухни. Пасту с различными соусами, пиццу, а особенно мы любим лазанью. Сегодня я решила приготовить лазанью в домашних условиях, тем более сделать это ...

Как приготовить лечо из болгарского перца

Лечо – это блюдо, в основе которого лежит болгарский перец, помидоры и лук. Лечо – популярная заготовка на зиму, но также его можно есть в горячем виде с гарниром. Рецептов ...

Как приготовить жульен

Для того чтобы понять, как приготовить жульен, нужно вначале понять, что это слово означает. Впервые это выражение встречается в книге Франсуа Массиало, знаменитого французского шеф-повара, и означало способ нарезки овощей, ...

Рисовый салат из курицы по‑малазийски с ананасами, имбирем и карри

Вкусный праздничный салат, родом из Малайзии. С его приготовлением придётся повозиться, но конечный результат стоит потраченных средств и усилий. Дикий рис сегодня можно приобрести в любом гипермаркете! Рецепт рисового салата ...

Азербайджанская кухня

Самой вкусной и популярной на Востоке считается Азербайджанская кухня. Она уникальна и самобытна, но некоторые из блюд чем – то похожи на блюда среднеазиатских народов. Отличается изобилием рыбных блюд, особенно ...

Польза и вред чернослива: как использовать в лечебных целях?

Чернослив имеет широкое применение, этот сухофрукт доступен в любое время года, так как имеет длительный срок хранения. В этом сушеном, маленьком фрукте очень много полезных для нашего здоровья веществ, микроэлементов ...

Банановые чипсы

Чрезвычайно простой диетический десерт для тех, кто не может совсем уж без сладкого к чаю или кофе. К слову, с таким десертом класть сахар и даже сахарозаменитель в горячий напиток ...

Филе минтая в кляре

Забавная штука жизнь и всё что с ней связано. Когда мы видим минтая в магазине, берём его на корм кошкам. Выглядит, зачастую, не очень презентабельно. Однако это не мешает нам ...

Тунец маринованный

Маринованного тунца можно приготовить из филе свежей или замороженной рыбы. Подходит в качестве закуски как начинка для бутербродов или ингредиент для салата.   Ингредиенты Тунец филе – 300 г Соевый ...

Как приготовить торт Москва

Если вы будете знать, как приготовить торт Москва;, то у вас никогда не будет проблем с тем, чем угостить близких в праздничный или выходной день и что подать на стол ...

Чем полезен замороженный йогурт

Замороженный йогурт улучшает работу кишечника, нормализует и стабилизирует его микрофлору, снижает холестерин в крови, укрепляет иммунитет, обеспечивает организм человека многими полезными веществами. Среди самых главных веществ йогурта стоит выделить белок, ...

Жареная треска

Треска – вкусная рыба с нежным белым мясом. Предлагаем ее пожарить, а на гарнир идеально подойдет рис или картофель.   Ингредиенты Треска – 3 стейка Мука пшеничная – 3 ст.л. ...

Слойки с яблоками

Каждая хозяйка желает хоть иногда побаловать домашних вкусной выпечкой, однако не все имеют достаточно времени. Если вы часто заняты детьми либо работой, а на кулинарные изыски почти не сил, тогда ...